สูตรอาหาร ซี่โครงหมูต้มเป๊ปซี่

สูตรจากวงในCooking

ดูสูตรต้นฉบับได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/pork-spare-ribs-boil-with-pepsi?fbclid=IwAR1dXdh6CffWIQ1-S0X417npE-skT033WtdjzwM5Lp5_0DE-fetOC6frVcs

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม 

รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ 

กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ 

พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ 

ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ 

เป๊ปซี่ 300 มิลลิลิตร

ผักชี สำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ

STEP 1 : หมักซี่โครงหมู

โขลกผักชี กระเทียม พริกไทย เตรียมไว้

นำมาหมักซี่โครงหมู แล้วนำมาคลุกกับซอสหอยนางรม จากนั้นหมักทิ้งไว้ 20 นาที

STEP 2 : เคี่ยวซี่โครงหมู

เทเนื้อซี่โครงหมูที่หมักใส่หม้อที่ตั้งเตรียมไว้

เทเป๊ปซี่ ลงในหม้อ แล้วใช้ไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 10 นาที หรือจนเนื้อหมูเปื่อย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

เมื่อเนื้อซี่โครงหมูเปื่อยและนุ่มได้ที่ เปิดฝาหม้อต้ม จากนั้นให้ยกหม้อออกจากเตา

ตักเสิร์ฟใส่ชามที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยผักชีตบท้ายเพื่อตกแต่ง เป็นอันเสร็จพิธี!